Nuggets de pollo

#Carnes y aves 11 marzo 2020

Para Tm31, Tm5 y TM6...


Los nuggets de pollo hechos en Thermomix® es una verdadera pasada, si no que lo diga Carmen de Astorga que me envió la foto, os aconsejo que los hagáis veréis cómo no los volvéis a comprar en la vida, gracias por la foto.


Ingredientes :


200 g de pechuga de pollo sin piel troceada


½ cucharadita de sal


½ cucharadita de ajo en polvo 


o bien 1 diente de ajo


2 rebanadas de pan de molde (sin corteza), en trozos


60 g de queso cremoso


60 g de leche


1 huevo


50 g de agua


100 g de pan rallado


aceite para freír


Preparación:


Ponga en el vaso la pechuga, la sal y el ajo y pique 5 seg/vel 7


Añada el pan, el queso y la leche y mezcle 10 seg/vel 7.


Retire del vaso y haga bolitas pequeñas (del tamaño de una nuez) y luego aplástelas con cuidado para hacer los nuggets. En un bol bata el huevo con el agua y pase cada uno de los nuggets por el huevo y el pan rallado. Fría los nuggets en aceite medianamente caliente hasta que estén dorados y colóquelos sobre papel de cocina para que absorba todo el aceite sobrante. Sirva.


Almudena Alegre.


Alegre como mi apellido.