Masas, panes y repostería

Pan rápido

#Masas, panes y repostería 14 marzo 2020

Pan rápido

Por Almudena Alegre / Alegre Como Mi Apellido. | León

 Que mejor que hacer nuestro pan casero, ahora q tenemos que quedarnos en casa.... por qué no hacerlo... a parte de que es rápido de hacer, está muy muy rico.Ingredientes250 g de agua1 sobre de levadura de panadería deshidratada500 g de harina d...

#Masas, panes y repostería 18 febrero 2020

Suizos

Por Almudena Alegre / Alegre Como Mi Apellido. | León

Para Tm21,Tm31y Tm6    Que es mejor que empezar el día con un o dos bollos  suizo casero hecho en nuestro Thermomix® y una buena taza de café con leche, foto enviada por Loli de León.ingredientes:120 g de mantequilla en dados.90 g de le...

Suizos
Pan exprés sin gluten

#Masas, panes y repostería 23 marzo 2019

Pan exprés sin gluten

Por Almudena Alegre / Alegre Como Mi Apellido. | León

INGREDIENTES:2 claras de huevo, 4-6  gotas de zumo de limón, 350 g de agua  mineral, 20 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para untar el molde y trabajar la masa, una cucharadita de azúcar, 40 g de levadura prensada fresca, 450...