Blog de Almudena Alegre / Alegre como mi apellido.

Gofres de chocolate

#Postres y dulces 29 marzo 2020

Gofres de chocolate

Por Almudena Alegre / Alegre Como Mi Apellido. | León

Gofres de chocolate, que ricos, os animo ha hacerlos, no os arrepentiréis...Ingredientes100 g de mantequilla a temperatura ambiente100 g de azúcar50 g de harina de repostería3 huevos250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos1 cucha...

Albóndigas en salsa de vino tinto

#Bebidas 19 marzo 2020

Albóndigas en salsa de vino tinto

Por Almudena Alegre / Alegre Como Mi Apellido. | León

Para Tm31, Tm5 y Tm6...     Es la primera vez que hago esta salsa para albóndigas y la verdad me ha sorprendido no será la última vez que se haga en esta casa.IngredientesAlbondigas 2 dientes de ajo150 g de cebolla en trozos2 - 3 ramit...

Pana cotta de turrón de Jijona

#Postres y dulces 17 marzo 2020

Pana cotta de turrón de Jijona

Por Almudena Alegre / Alegre Como Mi Apellido. | León

Para Tm31,Tm5 y Tm6, ...    foto enviada por Carmen de Astorga, gracias Carmen.      INGREDIENTES:3 hojas de gelatina120 g de turrón de Jijona blando400 g de nata50 - 60 g de azúcar1 - 2 cucharaditas de cacao puro en polvo pa...

#Aperitivos, entrantes y tapas 16 marzo 2020

Champiñones o setas dorados

Por Almudena Alegre / Alegre Como Mi Apellido. | León

SOLO PARA TM6, esta receta se hace en ALTA TEMPERATURA Y este modo solo lo tiene el TM6.INGREDIENTES:30 g de agua300 g de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)20 g de aceite de olivaPREPARACIÓN:Ponga el agua en el vaso. Introd...

Champiñones o setas dorados