Blog de CARMEN GONZALEZ GARCIA-MIER
#Pescados y mariscos 26 octubre 2020
MELVA EN SALSA MARINERA
MELVA EN SALSA MARINERALa melva pertenece a la misma familia de túnidos que el atún o la caballa, los "scombridae", aunque la melva rara vez pasa del medio metro de longitud. Su calidad y valor son tales que cuenta con su propio sello, el de&nbs...
#Carnes y aves 19 octubre 2020
Pollo con espinacas y tomate
El otro día tenía una bolsa de espinacas y me puse a pensar en qué podía hacer, así es que decidí buscar en Cookidoo, que ahí siempre me da ideas. ¡Y qué gran invento!Ésta receta, que lleva muy pocos ingredientes, es súper fácil, ráp...
#Pescados y mariscos 23 mayo 2020
ENSALADA DE VENTRESCA AL VAPOR CON GELATINA DE TOMATE
Una ensalada de ventresca muy buena, la gelatina está muy rica y sorprendente.Muy saludable y muy sencillahttps://cookidoo.es/recipes/recipe/es -ES/r139134ENSALADA DE VENTRESCA AL VAPOR CON GELATINA DE TOMATEIngredientes4 hojas de gelatina500 g de agu...
#Pescados y mariscos 21 mayo 2020
ATÚN EN MANTECA
ATÚN EN MANTECA Antiguamente se usaba esta técnica para conservar el atún.En nuestros días, aunque no es necesario conservarlo de esta manera, se sigue haciendo por tradición y por sabor.Es sorprendentemente bueno, sirve para cualquier momento.S...
