Thermomix® León

Carmen Gonzalez Garcia-mier

¡Hola! Mi nombre es Carmen González García-Mier. Soy agente comercial de Thermomix® , pertenezco a la empresa desde el año dos mil. ¡Cuando todavía se vendían en pesetas...ja ja ja! Enamorada del Thermomix® , entusiasta y adicta,  hago demostraciones y vendo en cualquier lugar del que me llamen. Las dudas o comentarios que tengas, pincha en el recuadro  donde pone "CONSULTA" o "TE LLAMO GRATIS"

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ROLLITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE PAVO, QUESO Y CHALOTA CARAMELIZADA

14 abril 2022
14 abril 2022
Categoría:


ROLLITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE PAVO, QUESO Y CHALOTA CARAMELIZADA 


Ingredientes


1-2 calabacines con piel (aprox. 300 g)


2 pellizcos de sal


2 pellizcos de pimienta molida


200 g de agua, más 500g


150 g de fiambre de pavo en lonchas


150 g de lonchas de queso de sándwich (Queso Arla® Havarti)


300 g de chalota o cebolla caramelizada


3 cucharadas de salsa de soja


3 cucharadas de aceite


Preparación


Corte el calabacín en láminas con la ayuda de una mandolina o un pelador de verduras.


Vierta 200 g de agua en el vaso.


Sitúe el Varoma en su posición y ponga las láminas de calabacín espolvoreadas con sal y pimienta. Programe 6 min/Varoma/vel 2.



Retire el Varoma. Vacíe el vaso.


Corte las lonchas de pavo y queso en tiras de 4 cm.



Extienda las láminas de calabacín, coloque encima el pavo, el queso y Una cucharada de cebolla o chalota caramelizada y forme los rollitos. En un bol Mezclar el aceite y la salsa de soja.



Pincelar los rollitos con la mezcla de aceite y soja, colocarlos sobre rectángulos  de film transparente y envolver como si fueran caramelos. Colocarlos repartidos entre el recipiente y bandeja Varoma, tapar.



Poner en el vaso  500 g de agua. Tapar y colocar el Varoma en su posición. Programar 20 min/Varoma/velocidad 2


Sacar los rollitos de su envoltorio y rociar el resto de la mezcla de soja y aceite. Servir.


Para desenvolver rápidamente los rollitos sin quemarse, primero enrollar como un caramelo y para sacarlos, sujetar por un extremo, cortar una de las puntas, empujar y se desliza fácilmente.


https://cookidoo.es/created-recipes/es-ES/01G0E8VFVH4WW4RQPXHGQGXETJ


Variación un poco más aligerada de 


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r72336


Presentada para el concurso de quesos 


Arla







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14 abril 2022