Volver a Chari Aparici

Thermomix® León

Chari Aparici

Desde esta, mi sección Thermomix, quiero ofreceros todas y cada una de las recetas que más nos gusten. Y si quieres organizar una reunión y que las practiquemos en tu casa, habla conmigo. Además, en este espacio, voy a procurar manteros informados sobre las promociones que Thermomix Léon lance cada mes, así como los talleres, cursos y demás eventos que ofrezcamos en la delegación leonesa y por supuesto, todo aquello que acontezca en el mundo Thermomix a nivel nacional o internacional.

ARROZ CON VERDURAS

9 de abril de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de abril de 2014

Categorías:

Pastas y arroces

Ayer hice un arroz con verduras con mi Thermomix en León, para dar salida a unas cuantas piezas que me habían sobrado del fin de semana, así que con unos pocos ingredientes salió un arroz delicioso y con muy pocas calorías, ideal para la operación bikini, jejejeje... INGREDIENTES

1 Cebolla mediana
2 puerros (sólo la parte blanca)
1 diente de ajo
1 zanahoria mediana
1/2 pimiento rojo pequeño
250 gr. de coliflor
6 espárragos
150 gr. Champiñones
120 gr. tomate triturado
350 gr de arroz tipo bomba
80 gr. Aceite de Oliva
1 litro de caldo base que tengas en casa
Sal y pimentón

PREPARACIÓN

Trocear las zanahorias 4 segundos, velocidad 5.Y reservar.
Trocear el pimiento 4 segundos, velocidad 4 y reservar.
Añadir el aceite y el ajo, triturar el ajo 5 seg. velocidad 5, añadir la cebolla y el puerro y triturar ambos 5 seg. velocidad 4.
Rehogar 5 minutos, temperatura 100º velocidad 1.
Añadir las zanahorias y los pimientos reservados, sofreir 10 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara.
Añadir los espárragos en trozos medianos, los champiñones y el tomate. sofreir 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Añadir la coliflor, mezclar 5 segundos, velocidad 2.
Añadir el arroz y rehogar 3 minutos en temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Añadir el caldo, la sal y el pimentón. Guisar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro la izquierda.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.