UN DESAYUNO MUY SALUDABLE
#Salsas y guarniciones 04 diciembre 2012
UN DESAYUNO MUY SANOMuy sencillo, muy sano, muy fácil, muy mediterráneo.Hoy cuando estaba preparándome el desayuno, me dije: hay mucha gente a la que quizás no se les haya ocurrido que la Thermomix® es ideal para estas cosas, ya descubrimos las mermeladas, el chocolate..., ahora vamos con otro estilo.¡Espero que os guste tanto como en mi casa!
UN DESAYUNO MUY SANOINGREDIENTES2-3 dientes de ajo pelados3-4 tomates (unos 400g) rojos y maduros, bien lavados y secos, partidos en cuartos½ cucharadita rasa de sal60-70g de aceitePREPARACIÓN-Poner los ajos en el vaso y trocear 5 segundos, velocidad 5.-Bajar restos de la tapa y paredes hacia las cuchillas con la espátula.-Incorporar los tomates y triturar en velocidad progresiva 5-10 durante 20 segundos.Si gustase más pasado, prolongar el tiempo de trituración.-Añadir el aceite y mezclar 2 o 3 segundos en velocidad 4-Guardar en un tarro en la nevera, dura bastantes días.-Servir sobre rebanadas de pan tostado y se puede añadir una lonchita de jamón serrano….
UN DESAYUNO MUY SANOINGREDIENTES2-3 dientes de ajo pelados3-4 tomates (unos 400g) rojos y maduros, bien lavados y secos, partidos en cuartos½ cucharadita rasa de sal60-70g de aceitePREPARACIÓN-Poner los ajos en el vaso y trocear 5 segundos, velocidad 5.-Bajar restos de la tapa y paredes hacia las cuchillas con la espátula.-Incorporar los tomates y triturar en velocidad progresiva 5-10 durante 20 segundos.Si gustase más pasado, prolongar el tiempo de trituración.-Añadir el aceite y mezclar 2 o 3 segundos en velocidad 4-Guardar en un tarro en la nevera, dura bastantes días.-Servir sobre rebanadas de pan tostado y se puede añadir una lonchita de jamón serrano….