Este plato es perfecto para cualquier día de la semana o para una ocasión especial. Muy sano, fácil y nutritivo, nos ayuda a comer bien y además  nos aporta mucha energía.Espero que te guste!!!!!!!!INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:

• 3 huevos
• 100 grs de cebolla
• 50 grs de pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 50 grs de aceite de oliva
• 500 grs de patatas en trocitos pequeños
• sal
• azafrán o colorante
• perejil picado
• 700 grs de agua
• 500 grs de guisantes congelados
• 100 grs de jamón en taquitos (opcional)

PREPARACION

1. Introduzca los huevos envueltos en film transparente en el recipiente varoma y reserve
2. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, el aceite y trocee 2 seg / vel 5. A continuación sofría 6 min/varoma/vel cuchara
3. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada las patatas, la sal, el azafrán, el perejil y el agua. Programe 18 min/varoma/giro inverso/vel cuchara, y situe el varoma en su posición.
4. Retire el varoma y añada los guisantes y el jamón por el bocal. Ponga nuevamente el varoma  y programe   10 min/varoma/giro inverso/vel cuchara.
5. Cuando acabe el tiempo programado, vierta el contenido del vaso en una fuente y añada los huevos cocidos y partidos en cuartos