CONCENTRADO DE PIMIENTOS CHORICEROS
#Salsas y guarniciones 24 enero 2016
¡Hola!No sé si utilizáis los choriceros, la verdad es que son estupendos, yo los utilizo mucho.Sin el Thermomix® teníamos mucho trabajo para sacar la pulpa, pero ahora es una delicia. CONCENTRADO DE PIMIENTOS CHORICEROS Ingredientes:
- 15 pimientos choriceros (secos)
- 400 g de agua
- Quitar las semillas y rabitos a los pimientos.
- Poner en el vaso seco los pimientos.
- Pulverizar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
- Agregar el agua y programar 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 5. Cuando pasen uno o dos minutos bajar a velocidad 2