Desde que vi esta receta, me apeteció hacerla.

La verdad es que son un picoteo con el que no te queda mala conciencia. Todo lo contrario, es muy sano; la legumbre es algo esencial en nuestra dieta y no lleva nada de grasas.

El sazonado que lleva, lo puedes adaptar a tu gusto, más o menos picante y utilizar ingredientes con sabores más potentes o más suaves.

Y el tiempo varía según el horno. Quizás haya que tenerlo más tiempo del indicado en la receta, siempre vigilando, pero es muy importante que queden crujientes.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r128201

SNACKS DE GARBANZOS ESPECIADOS

Ingredientes

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de comino molido

1 cucharadita de cúrcuma molida

1 ½ cucharaditas de pimentón dulce

½ cucharadita de pimentón picante

½ cucharadita de pimienta molida

1 cucharadita de sal

1 cucharada de azúcar moreno

30 g de zumo de limón

400 g de garbanzos cocidos (en conserva), lavados y escurridos

Preparación

Precaliente el horno a 200°.

Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.

Ponga en el vaso el ajo, el comino, la cúrcuma, el pimentón dulce, el pimentón picante, la pimienta molida, la sal, el azúcar y el zumo de limón y mezcle 30 seg/vel 3.

Seque los garbanzos con papel de cocina, añádalos al vaso y mezcle 15 seg/giro inverso/vel 1.

Vierta la mezcla en la bandeja de horno preparada y extiéndala en una sola capa.

Hornee durante 40-50 minutos a 200° y remueva un par de veces durante el horneado.

Retire del horno, deje templar 10 minutos y sirva.