Scones

Los scones son unos panecillos típicos del Reino Unido. Para tomarlos, se separan por la mitad con los dedos y se sirven con mermelada.......  Este fin de semana tuve visita para merendar y se me ocurrió probar a hacerlos. El resultado, es un postre rápido, económico, fácil y que no utiliza sarten .....  Veredicto; ¡¡¡¡¡ Espectáculares!!!!!!!.  Ingredientes:

• 500 gr de harina de repostería
• 2 sobres de levadura química
• un pellizco de sal
• 80 gr de azúcar
• 150 gr de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños.
• 250 gr de leche.

Preparación: 

1. Precalentamos el horno a 200 °C
2. Ponemos en el vaso la harina, la levadura, la sal, el azucar y la mantequilla, programamos 5 seg / vel 5.
3. Añadimos la leche y programamos 20 seg / vel 6.
4. Retiramos la masa del vaso y la amasamos ligeramente. La extendemos con el rodillo hasta q tenga un grosor de 2-3 cm.
5. Con un cortapastas de unos 5 cm de diametro, hacemos circulos y cortamos. Los colocamos en una bandeja de horno y horneamos entre unos 12 minutos a 200° C .
6. Salen unas 25 unidades.......
7. Espero que os gusten☺

Es una receta del Libro Reposteria y Pasteleria con Thermomix..........