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Thermomix® León

MARIA ANA CORTIÑAS GALLARDO

Buenas, me llamo Marian soy economista y mi actual profesión es diseñadora de interiores pero mi gran pasión es cocinar con thermomix.

¿Estás pensando en comprar una thermomix? Si te apetece, déjame que te cuente la gran aliada que puedes tener en la cocina. Yo, soy fan número 1 de thermomix. Y sabes por qué? porque me cambió la vida y a todo el mundo que la tiene. La vida con thermomix es mucho más sencilla:

1- es muy fácil cocinar y más con la cocina guiada de cookidoo.

2- siempre sale bien.

3- bajo consumo de energía.

4- puedes transportarla y llevarla dónde tú quieras.

5- es divertido cocinar y todavía más si se tienen niños.

6- clases de cocina gratis.

7- seguimiento personalizado.

..¿Quieres saber más? pues no lo dudes, sin compromiso ninguno te informo.

*Debido a la situación actual las demostraciones y clases de cocinas son virtuales. Ah, qué no te había contado que también se imparten clases de cocina. ¿Quieres asistir a mis clases? ponte en contacto conmigo y te enviaré el enlace para que puedas disfrutar y aprender conmigo.

Espero tu llamada!!

Qué tengas un Feliz día.

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PURÉ DE CASTAÑAS . SIN AZÚCAR. CASTAÑAS AL VAPOR . CASTAÑAS DEL BIERZO. RECETA BÁSICA.

12 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Categorías:

Postres y dulces

>PURÉ DE CASTAÑAS SIN AZÚCAR.<


Lo primero que necesitamos es:

  • 280 gr de castañas cortadas en forma de cruz

Añadimos al vaso del thermomix 1 litro de agua. Ponemos las castañas en la bandeja del varoma (vamos hacer las castañas al vapor). Por lo tanto, antes tendremos que colocar la tapa, el varoma y la bandeja en este orden.

Programamos : 30 minutos . Varoma . Velocidad 1.

TIP --> mejor pelarlas cuando están calientes. Es más fácil.

Me han quedado unos 193 gramos de castañas peladas y he necesitado añadir 200 gramos de leche para poder hacer el puré.

¿Cómo lo hago?

Añado las castañas peladas y a continuación la leche (en este caso unos 200 gr). Os aconsejo que vayáis poco a poco añadiendo la leche (por ejemplo, de 50 en 50 gr). Una vez que tenemos las castañas y leche en el vaso sin tiempo ni temperatura. Progresivamente vamos subiendo nuestra velocidad de 2 a 5. Cuando no escuches la mezcla, para la máquina y baja los restos con la espátula. Yo hice este proceso 4-5 veces.


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12 de octubre de 2020

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