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Thermomix® León

ANA HERNANDEZ SIMON

Bienvenido a mi blog en la Blogosfera Thermomix. Mi nombre es Ana y soy agente comercial Thermomix y pertenezco a la Delegación de León. En este blog encontraréis recetas y consejos para cocinar con Thermomix, así como todas las novedades, clases y talleres de cocina. Espero que os guste y os sea de utilidad.

Crema de calabaza

25 de octubre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de octubre de 2020

Categorías:

Sopas y cremas

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r312647

Textura sedosa y exquisito sabor nos ofrece esta crema de calabaza con curry. Como siempre las especias son siempre opcionales, así que si no sois de curry prescindir de él o sustituirlo por otra especia que os guste más.

Animaros a probarla. Os va a encantar!!!!!

INGREDIENTES:

150 g zanahoria en rodajas

250 g puerro en rodajas

1 cucharadita curry en polvo

50 g aceite de oliva

600 g calabaza en trozos

500 g agua

sal

pimienta molida

100 g queso crema

picatostes ( opcional)

PREPARACION:

Ponerven el vaso la zanahoria, el puerro, el curry y el aceite. Trocear 4seg/vel 4 y sofreír 5 min/120/vel 1.
Incorporar la calabaza y rehogar 10 min/100/vel 1.
Añadir el agua, sal y pimienta y cocinar 15 min/100/ vel 1.
Incorporar el queso crema y triturar 1 min / vel progresiva 5-10. Servir con picatostes

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