¡Hola! Mi nombre es Carmen González García-Mier. Soy agente comercial de Thermomix® , pertenezco a la empresa desde el año dos mil. ¡Cuando todavía se vendían en pesetas...ja ja ja! Enamorada del Thermomix® , entusiasta y adicta, hago demostraciones y vendo en cualquier lugar del que me llamen. Las dudas o comentarios que tengas, pincha en el recuadro donde pone "CONSULTA" o "TE LLAMO GRATIS"
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BACALAO DORADO
31 August 2022
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 6 personas
Ingredientes
500 g de cebolla en cuartos
- 4 dientes de ajo
- 100 g de aceite
- 300 g de migas de bacalao en salazón desalado previamente
- 6 huevos
- 200 g de patatas paja
- pimienta negra molida
- sal
- 100 g de aceitunas negras con hueso
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Preparación
- Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite, trocee
3 seg/vel 5 . Sofría20 min/120°C/vel 1 . - Añada el bacalao y rehogue
4 min/120°C/giro inverso/vel 1 . - En una sartén grande con un poco de aceite, vierta la mezcla del vaso y póngalo a calentar.
- Ponga los huevos en el vaso y bata
10 seg/vel 3 . Incorpórelos a la sartén junto con las patatas paja y, con una espátula, mézclelos hasta que hayan cuajado. - Espolvoree con pimienta y verifique el punto de sal. Poner en una fuente. Añada las aceitunas, espolvoree con el perejil picado y sirva inmediatamente.
- Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite, trocee
Ingredientes
- 500 g de cebolla en cuartos
- 4 dientes de ajo
- 100 g de aceite
- 300 g de migas de bacalao en salazón desalado previamente
- 6 huevos
- 200 g de patatas paja
- pimienta negra molida
- sal
- 100 g de aceitunas negras con hueso
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Pasos de la receta
1 Paso
- Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite, trocee
3 seg/vel 5 . Sofría20 min/120°C/vel 1 .
2 Paso
Añada el bacalao y rehogue 4 min/120°C/giro inverso/vel 1.
3 Paso
- En una sartén grande con un poco de aceite, vierta la mezcla del vaso y póngalo a calentar.
4 Paso
- Espolvoree con pimienta y verifique el punto de sal.Poner en una fuente. Añada las aceitunas, espolvoree con el perejil picado y sirva inmediatamente.
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31 August 2022
