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Thermomix® León

CARMEN GONZALEZ GARCIA-MIER

¡Hola! Mi nombre es Carmen González García-Mier. Soy agente comercial de Thermomix, pertenezco a la empresa desde el año dos mil. ¡Cuando todavía se vendían en pesetas...ja ja ja! Enamorada del Thermomix, entusiasta y adicta, hago demostraciones y vendo en cualquier lugar del que me llamen. Las dudas o comentarios que tengas, pincha en el recuadro donde pone "CONSULTA" o "TE LLAMO GRATIS"

GUISO DE PATATAS Y CALAMARES

25 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

25 de abril de 2021

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Patatas guisadas con calamares

Hoy vengo con un guiso muy rico, sencillo, muy casero...

Yo le he puesto vino de Jerez, hay que hacer patria.... jajaja

Ingredientes

• 300 g de cebolla en cuartos

• Un pimiento verde italiano

• 50 g de aceite de oliva

• 500 g de calamares frescos en trozos o anillas

• ½ cucharadita de colorante amarillo

• 1 hoja de laurel seca

• 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

• 500 g de patatas chascadas

• 30 g de arroz de grano redondo

• 50 g de vino blanco

• 300 g de caldo de pescado

Preparación

• Ponga en el vaso la cebolla el pimiento y el aceite. Trocee 2 seg/vel 5 y rehogue 8 min/120°C/vel 1.

• Coloque la mariposa en las cuchillas, añada los calamares, el colorante, el laurel y la pimienta. Rehogue 6 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

• Añada las patatas, el arroz, el vino y el caldo y programe 25 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Sirva inmediatamente.

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r255613

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