Bollicaos con Thermomix® Tm5

#General 29 marzo 2017

Bollicaos con Thermomix® Tm5Bollicaos con Thermomix® Tm5
Bueno bueno lo q tenemos aqui... bollicaos hechos con nuestro Thermomix® ... sin apenas manchar nada... totalmente caseros y con ingredientes que tenemos por casa si o si...
Para 6 unidades grandecitos como el de la foto utilizaremos 200 gr de harina de fuerza, usaremos como 5 gr de levadura seca de panadería, 40 gr de azucar, un pellizquito de sal, 125 gr de leche, 50 gr de yogur natural, si quereis una cucharadita de miel ( yo no la eche) y unos 40 gr de mantequilla... echais todo en el vaso y mezclais como 20 segundos en velocidad 5, a continuacion programais 3 min funcion espiga y los dejais reposar en el vaso de Thermomix® tapadito como 2 horas...una vez alcanzado el tiempo, sacais la masa, la dividiis en 6 porciones aproximadamente, estirais en forma de rectangulo y untais con dos cucharadas de crema de cacao, que podeis hacer tambien en vuestro Thermomix® , doblais las puntas por la parte superior e inferior y enrollais... lo dejais reposar de nuevo como 40 min, 1 hora y pintais con leche y meteis en el horno caliente a 180 grados durante 20 minutos... Ahora os toca a vosotros... en mi casa ya se estan chupando los dedos...