Limonada tipica de la semana santa... cuantas veces habeis oido vamos a matar unos judios?? jeje... nada mas alejado de la realidad...aqui matar no matamos a nadie... pero nuestra limonada a base de vino, frutas, higos, uvas pasas y azucar llama la atencion de los ciudadanos q ya conocemos la tradición y sobre todo de los visitantes que la desconocen...De origen incierto, parece ser que esta expresión proviene, de la “venganza” que por la muerte de Cristo se tomaban los cristianos, y en la que se asimilaba que por cada vaso de limonada que se tomaba, simbolizaba la muerte de un judío.La expresión ‘matar judíos’, que actualmente se diría políticamente incorrecta, es la que se utiliza en época de Semana Santa para indicar que se va de “limonadas”.Por ello no debeis asustaros si alguien os propone ir a matar unos judíos por el Bierzo, por que le estará invitando a irse a tomar unas limonadas, bebida típica de la Semana Santa... Hay varias y versiones diferentes... la nuestra preparada con vino casero de los viñedos de mi querido padre, (2 litros) que posteriormente mezclaremos con 1/2 kg de azucar, 3 limones con piel, 2 naranjas con piel, 100 gr de higos, 100 gr de uvas pasas, 1/2 litro de agua y dos palos de canela... lo trituramos con golpes de turbo y lo cocinamos durante 20 minutos... procedemos a mezclarlo con nuestro vino y lo dejaremos macerar entre 3 dias y una semana... lo consumimos colado y muy frio...