Os traigo una receta sencillita y buenísima para que os animéis a hacerla, seguro que a todos los de la casa les va a encantar. Nosotros pecamos y la acompañamos con patatas fritas, pero lo puedes servir con un arroz blanco o con unas patatas al vapor, dos cosas que puedes hacer en el varoma, mientras tu pollo se cocina.

 La receta original está en Cookidoo y en la colección ¡Como en casa!, la mía tiene alguna variación.

INGREDIENTES (4 RACIONES)

6 dientes de ajo.

150 gr. de aceite de oliva.

4 muslos de pollo con piel cortados por la mitad.

30 gr. de harina.

½ cucharadita de sal.

2 pellizcos de pimienta molida.

150 gr. de vino blanco.

1 cucharada de concentrado de caldo de carne Bovril.

El zumo de 1/2 limón.

1 cucharada de perejil fresco picado

PREPARACIÓN

1.- Ponemos en el vaso los 6 ajos y 100 gr. de aceite de oliva. Troceamos 5 seg/vel 7 y sofreímos 10 min/120°C/vel. 1. Mientras tanto, espolvoreamos los muslos de pollo con la harina, la sal y la pimienta y los doramos en una sartén con los 50 gr. de aceite restante. 

2.- Añadimos los muslos de pollo dorados al vaso junto con los 150 gr. de vino y la cucharada de concentrado de carne y programamos 30 min/Varoma/giro inverso/vel. cuchara. Vertimos el contenido del vaso en una fuente, regamos con el zumo de limón, espolvoreamos con el perejil picado y servimos.

¡¡¡Buen provecho thermoamig@s!!!