Blog de MONICA

Calabaza

#Pastas y arroces 30 septiembre 2021

Calabaza

Por Monica | León

Hoy toco..... Arroz de calabaza... Delicioso.... No sabia lo q podía salir ya q nunca lo hice... Y aun sabiendo q los arroces en Thermomix® quedan buenisimos siempre tengo la preocupación de q no cumpla espectativas... Ya q son muy altas... Quiero dec...

Mejillones en salsa zamorana picante

#Pescados y mariscos 21 febrero 2021

Mejillones en salsa zamorana picante

Por Monica | León

Delicioso y sencillo plato, el picante... Ya sabéis al gusto, los mejillones los puedes tener cocidos con anterioridad, incluso cocidos y congelados en su propia agua, quedan perfectos, yo aprovecho cuando los hay buenos,  cocer poco, solo hasta...

Carrilleras de ternera

#Carnes y aves 04 febrero 2021

Carrilleras de ternera

Por Monica | León

Que espectáculo.... estas carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra.. Utilizamos la función de alta temperatura para el sofrito y también para dorar las carrilleras y continuamos con la cocción lenta, dos funciones espectaculares del Tm6, no...

#Pastas y arroces 04 febrero 2021

Lasaña vegetariana

Por Monica | León

Esta deliciosa lasaña vegetal con soja texturizada, nos hace pensar q estamos comiendo u a lasaña tradicional con carne picada, utilizando la receta de lasaña a la florentina para el relleno, el resto placa de lasaña, relleno, mezcla de 4quesos...y a...

Lasaña vegetariana