BIZCOCHO DE ZANAHORIA

#Postres y dulces 02 marzo 2016

Este bizcocho queda riquísimo . A mis hijas les encanta y sus ingredientes son sanos( unos más que otros, jeje). Su sabor es espectacular y es muy sencillo de hacer.

INGREDIENTES

-200 g de zanahorias

-2 huevos

-125ml de aceite vegetal

--2 cta de levadura

-125 g de harina

-125 g de azúcar moreno

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º

Pelar y rallar las zanahorias 10 seg. vel. 4, reservar en en bol.

Poner los huevos y el aceite en el vaso 8 min. 37º , vel. 4.

Añadir la levadura ,el harina, el azúcar y la zanahoria rallada 12 seg. vel. 4.

Engrasar un molde de 24cm y hornear unos 45 minutos.

En esta ocasión le añadí unas nueces picaditas( 6 seg , vel 4) y se lo añadí cuando el harina  . Por esos tienen esas manchas oscuras

BIZCOCHO DE ZANAHORIA