Bartolos

#Postres y dulces 10 febrero 2016

BartolosINGREDIENTES

Una lamina de hojaldre

250 g de azucar

250 g de almendras

1 cucharada de mantequilla derretida

3  huevos grandes

mermelada de melocoton o albaricoque

 

forramos los moldes   con el hojaldre ,y encendemos el horno a 180º

trituramos las almendras y el azucar  5-7-10, añadimos la mantequilla ,huevos

mezclamos 30 seg. en v 4. pasar a una manga pastelera  con boquilla gorda e ir rellenando los moldes.

con los recortes, se estira y se cortan tiras pequeñas para adornar se pintan con huevo batido

hornear a 180º 40 m, una vez frios se quitan de los moldes  y los pintamos con una

mermelada rebajada con algo de agua

espero os gusten