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Thermomix® León

CARMEN GONZALEZ GARCIA-MIER

¡Hola! Mi nombre es Carmen González García-Mier. Soy agente comercial de Thermomix, pertenezco a la empresa desde el año dos mil. ¡Cuando todavía se vendían en pesetas...ja ja ja! Enamorada del Thermomix, entusiasta y adicta, hago demostraciones y vendo en cualquier lugar del que me llamen. Las dudas o comentarios que tengas, pincha en el recuadro donde pone "CONSULTA" o "TE LLAMO GRATIS"

CONCENTRADO DE PIMIENTOS CHORICEROS

24 de enero de 2016

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de enero de 2016

Categorías:

Salsas y guarniciones

¡Hola! No sé si utilizáis los choriceros, la verdad es que son estupendos, yo los utilizo mucho. Sin el Thermomix teníamos mucho trabajo para sacar la pulpa, pero ahora es una delicia. CONCENTRADO DE PIMIENTOS CHORICEROS Ingredientes:

15 pimientos choriceros (secos)
400 g de agua

Elaboración:

Quitar las semillas y rabitos a los pimientos.
Poner en el vaso seco los pimientos.
Pulverizar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Agregar el agua y programar 12 minutos, temperatura Varoma, velocidad 5. Cuando pasen uno o dos minutos bajar a velocidad 2

Nota: Este concentrado sirve para paellas y arroces, salsas y guisos. Aporta sabor y color Se conserva en botes en la nevera, pero al ser perecedero, yo lo suelo congelar en porciones y siempre está listo para usarlo en cualquier momento. También se puede hacer con ñoras, en este caso poner 30 ñoras

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