Esta es mi sección de la Blogosfera de Thermomix® León.Soy Almudena Alegre, Agente comercial profesional de Thermomix® , … Leer más en la delegación de León desde el año 2009,llevo 16 años haciendo un trabajo que me apasiona❤️!! trabajo en toda la provincia de León y fuera de ella, en este blog podréis encontrar diversas recetas, trucos... fechas para asistir a clases especiales, talleres y nuevas ediciones,si deseas resolver dudas referente a tuThermomix® ,adaptar tus recetas de toda la vida, experimentar nuevos platos y formas de cocinar no dudes en contactar conmigo. Te atenderé encantadaEspero ser de vuestra ayuda para todo aquello que necesitéis.Pon un Thermomix® en tu vida... verás que maravilla.❤️Me encanta mi trabajo.❤️Almudena Alegre. … Leer menos
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Pana cotta de turrón de Jijona
17 March 2020
Para Tm31,Tm5 y Tm6, ... foto enviada por Carmen de Astorga, gracias Carmen.
INGREDIENTES:
3 hojas de gelatina
120 g de turrón de Jijona blando
400 g de nata
50 - 60 g de azúcar
1 - 2 cucharaditas de cacao puro en polvo para espolvorear (opcional)
PREPARACIÓN:
Ponga las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fría.
Ponga el turrón en el vaso y triture 5 seg/vel 7.
Añada la nata y el azúcar y programe 6 min/90°C/vel 4.
Añada las hojas de gelatina bien escurridas y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta la mezcla en 6 moldes de flan y deje templar. Introduzca la panna cotta en el frigorífico durante 2-3 horas para que cuaje.
Desmolde, espolvoree con el cacao puro en polvo y sirva.
Almudena Alegre
Alegre cómo mi apellido.
17 March 2020
