Pastel de Patata y Carne con Thermomix® Tm5

#General 24 marzo 2017

Pastel de Patata y Carne con Thermomix® Tm5Más fácil no podía ser este pastel de patata y carne y que mejor que hacerlo con nuestro Thermomix® que todavía nos facilita mas las cosas
Sofreímos con 25 gr de aceite de oliva, unos 250 gr de cebolla, 130 gr de zanahoria y un par de cabecitas de ajo y colocamos el cestillo con 600 gr aproximadamente de patatas y programamos 20 min varoma velocidad 2 y cuando finalice el tiempo retiramos las patatas y reservamos.
Añadimos 500 gr de carne aproximadamente o mas si quereis hasta 700 gr, una cucharita de sal que luego podreis rectificar siempre...como opcional especias que os puedan gustar, 160 gr de tomate triturado y programais 10 min varoma velocidad cuchara y giro a la izquierda...
Cuando finalice extendeis en una fuente apta para horno la carne con la salsa y el sofrito y sin lavar el vaso echais las patatas cocidas, con 60 gr de leche y 15 gr de aceite de oliva y lo triturais 25 seg. vel. 5...lo extendeis encima de la carne y lo espolvoreais con queso o mozzarella...
Horno precalentado a 200 grados con grill y gratinais 10/15 min hasta que este dorado.
Ya me contareis como esta de rico, como de facil es y lo poquito que vais a ensuciar vuestra cocina...