Crema de patatas, puerros y zanahorias

#Sopas y cremas 14 abril 2016

Crema de patatas, puerros y zanahoriasNos toca cuidarnos y Thermomix® te lo pone fácil.Ingredientes:
  • 1000 g de agua
  • 300 gr de puerro  en rodajas de 2 o 3 cm
  • 300 gr de patatas
  • 180 gr de zanahorias  en trozos
  • sal
  • pimienta
  • 50 gr de aceite de oliva
 Preparación :
  1. Vierta en el vaso el agua y puerros. Programe 20 min/ varoma / vel 1
  2. Incorpore las patatas y las zanahorias  al vaso junto con la sal y la pimienta. Programe  20 min/ 100° / vel 1
  3. Espere unos minutos  a que baje  un poco la temperatura, Añada el aceite por el bocal y triture 1 min/ vel progresiva 5-10.