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PIZZA AL ESTILO NAPOLITANA
18 May 2020
¡Hola! Me llamo Estela. Hoy empiezo este blog con una receta muy sencilla y rápida, ¡además de deliciosa!
Cada semana, os iré mostrando cómo la cocina profesional es accesible para todos. ¡Espero que os guste!
Ingredientes:
- 160 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 10 g de miel
- 250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 cucharadita de sal
- 2 bolas de mozzarella fresca
- 150 g de tomate tamizado (passata)
- 1 cucharadita de orégano seco
- 20 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar la bandeja)
- hojas de albahaca fresca
18 May 2020
