Repollo salteado

#Verduras, hortalizas y ensaladas 14 enero 2016

Repollo salteadoNueva receta para recomponernos despues de los excesos de Navidad.

INGREDIENTES

600 gr de repollo

100 grs aceite de oliva

50 gr jamon serrano

Sal

Pimenton dulce o picante

Pimienta recien molida

PREPARACION

Ponemos en el vaso de Thermomix® 300 gr de repollo limpio, picamos 4 seg/vel 4

Reservamos y hacemos lo mismo con los 300 gr restantes,

Incorporamos todo el repollo al vaso, añadimos el aceite y sofreimos 7 min 120° giro inverso vel 1

Pasado este tiempo echamos la sal ,el jamon en tacos , una cucharita del pimenton que nos guste y un pellizco de pimienta recien molida,y programamos 7 min 120° vel cuchara .