YOGURT NATURAL CON MERMELADA

#General 22 marzo 2016

¿Sabes que el Thermomix® 5, a diferencia de los anteriores modelos , es yogurtera? Con él  podemos hacer yogures sanos y naturales , sin tener que recurrir al incordio de la manta o a la yogurtera.

INGREDIENTES:

-1 litro de leche entera

-1 yogurt natural

-50 g de leche en polvo ( En mi caso , cmo les hago con leche semidesnatada, echo 70 g. de leche en polvo)

PREPARACIÓN TM5: Entrar en menú /recetas automáticas  / yogurt natural. De esta manera nuestra máquina se convierte en yogurtera.

Añadir la leche, el yogurt  y la leche en polvo. tapar y  girar el selector . Así de sencillo.

PREPARACIÓN EN TM31: Poner en el vaso la leche , el yogurt y la leche en polvo y programar 6 min/50º/ vel 3. Vierta la mezcle en tarros herméticos y cubralos con una manta, para mantener la temperatura , durante unas 12 horas, sin moverlos. Pasado este tiempo refrigerar antes de tomar.

Notas: Si quieres yogurt azucarado , añadir 40 g de azúcar

- Para yogurt más cremoso, añadir 100 g de nata

- Se puede añadir una cucharada de mermelada en el fondo y después añadir la mezcla con cuidado

YOGURT NATURAL CON MERMELADA