HELADO DE PLÁTANO

#Postres y dulces 10 julio 2016

 

HELADO DE PLÁTANO

Con este calor no hay mejor postre  que un buen helado y si encima lo hemos preparado con frutas , el placer es doble.

Lo podemos preparar con cualquier tipo de fruta .

En casa hoy toco plátano.¿ con que lo vas a preparar tú?

INGREDIENTES



  • 6 - 8 plátanos en su punto de maduración (400 g)

  • 12 - 16 nueces caramelizadas para decorar

  • 50 g de chocolate fondant, derretido en el microondas, para decorar


 

 

PREPARACIÓN:

 

-Pelar y cortar en cuatro o cinco trozos  los plátanos y congelarlos envueltos en film transparente durante un mínimo de 6 horas.

 

 

-Poner en el vaso los plátanos congelados y triture 20 seg./vel. 10.

 

 

-Programe 2 min/vel. 5 , introduzca la espátula por el bocal y muévala de derecha a izquierda para conseguir una trituración uniforme y una textura homogénea. Reserve en el congelador hasta el momento de servir, en un recipiente hermético para que no coja olores o sabores de otros alimentos.

 

 

Sirva en copas y decore con las nueces y un chorrito de chocolate derretido.

HELADO DE PLÁTANO