Carrilleras de ternera

#Carnes y aves 04 febrero 2021


Que espectáculo.... estas carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra.. Utilizamos la función de alta temperatura para el sofrito y también para dorar las carrilleras y continuamos con la cocción lenta, dos funciones espectaculares del Tm6, no podía creer el poco trabajo q me dio hacer esta super receta, después de 2 horas de cocción al ver q estaban tan enteras pense q no estarían hechas.... pues me equivocaba, estaban super tiernas y deliciosas yo acompañe con una emulsión de patata a la q estoy enganchafisima.. OS VA A ENCANTAR