Repollo salteado

#Verduras, hortalizas y ensaladas 14 enero 2018



Nueva receta para recomponernos despues de los excesos de Navidad.


INGREDIENTES


600 gr de repollo


100 grs aceite de oliva


50 gr jamon serrano


Sal


Pimenton dulce o picante


Pimienta recien molida


PREPARACION


Ponemos en el vaso de Thermomix® 300 gr de repollo limpio, picamos 4 seg/vel 4


Reservamos y hacemos lo mismo con los 300 gr restantes,


Incorporamos todo el repollo al vaso, añadimos el aceite y sofreimos 7 min 120° giro inverso vel 1


Pasado este tiempo echamos la sal ,el jamon en tacos , una cucharita del pimenton que nos guste y un pellizco de pimienta recien molida,y programamos 7 min 120° vel cuchara .