PATATAS REVOLCONAS . FÁCIL Y DELICIOSO

#Aperitivos, entrantes y tapas 12 octubre 2020

PATATAS REVOLCONAS




 Ingredientes para 4 personas:


600 gr de patatas


100 gr de aceite de oliva


100 gr de cebolla


1 pimiento verde pequeño


sal


pimienta


4 huevos


un poco de aceite de oliva para freír los huevos


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5 min preparación, 20 min tiempo en total. 


TIP: Puedes ponerle pimientos rojos junto a los verdes para darle un toque más dulzón. Además de un poco de pimentón para finalizar el plato.


➡️ Comienza calentando el aceite. Para ello, viértelo en el vaso y programa 3 min/100ºC/vel 1.


➡️ Mientras se calienta el aceite, ve a pelar las patatas y a trocécalas en trozos medianos. Lava y corta el pimiento en tiras de unos 3 cm. También pela la cebolla y córtala en láminas. Vierte todo en el vaso y sazona con sal y pimienta. Programa 15 min/100ºC/vel 1/giro inverso.


➡️ Mientras se cocinan las patatas con la cebolla y el pimiento, fríe los huevos en una sartén con un poco de aceite de oliva y una vez listos, sírvelos sobre las patatas.


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