Bienvenido a mi blog en la Blogosfera Thermomix® . Mi nombre es Ana y soy agente comercial Thermomix® y pertenezco a la Delegación de León. En este blog encontraréis recetas y consejos para cocinar con Thermomix® , así como todas las novedades, clases y talleres de cocina. Espero que os guste y os sea de utilidad.
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Crema de calabaza
25 October 2020
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r312647
Textura sedosa y exquisito sabor nos ofrece esta crema de calabaza con curry. Como siempre las especias son siempre opcionales, así que si no sois de curry prescindir de él o sustituirlo por otra especia que os guste más.
Animaros a probarla. Os va a encantar!!!!!
INGREDIENTES:
150 g zanahoria en rodajas
250 g puerro en rodajas
1 cucharadita curry en polvo
50 g aceite de oliva
600 g calabaza en trozos
500 g agua
sal
pimienta molida
100 g queso crema
picatostes ( opcional)
PREPARACION:
- Ponerven el vaso la zanahoria, el puerro, el curry y el aceite. Trocear 4seg/vel 4 y sofreír 5 min/120/vel 1.
- Incorporar la calabaza y rehogar 10 min/100/vel 1.
- Añadir el agua, sal y pimienta y cocinar 15 min/100/ vel 1.
- Incorporar el queso crema y triturar 1 min / vel progresiva 5-10. Servir con picatostes
25 October 2020
