DORADA A LA SAL

#General 12 marzo 2017

 

Este plato que os traigo hoy es de los que más me gustan, la dorada o lubina a la sal, se hace en 20 minutos y el resultado es estupendo, queda en su punto y buenísimo, es RÁPIDO, FÁCIL Y LIMPIO, que más se puede pedir....... y de trabajo ...... CEERO!!!!!

INGREDIENTES: 2 o 3 doradas o lubinas, sal especial para hornear, 1/2 litro de agua y aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN: Poner el medio litro de agua en el vaso, en el recipiente VAROMA, cubrir la base de sal y poner las lubinas o doradas, cubrirlas de sal, tapar el varoma y programar 20 minutos/temperatura VAROMA/ velocidad 1.

Una vez acabado el tiempo, quitamos la sal al pescado, le quitamos la piel,sacamos los filetes y los regamos con aceite de oliva virgen extra.DORADA A LA SAL