Bienvenido a mi blog en la Blogosfera Thermomix® . Mi nombre es Ana y soy agente comercial Thermomix® y pertenezco a la Delegación de León. En este blog encontraréis recetas y consejos para cocinar con Thermomix® , así como todas las novedades, clases y talleres de cocina. Espero que os guste y os sea de utilidad.
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LECHE FRITA DE MAMA
20 January 2016
En casa nos encantan los postres tradicionales, los de toda la vida.Arroz con leche, natillas, leche frita.La mejor leche frita? la de mi madre, la mejor!!!!!INGREDIENTES:½ litro de leche entera100 g de azúcar40 g de maicena40 g de harina repostería1 huevoPara rebozar: Harina y huevo batidoPREPARACIÓN: 1.- Se pone en el vaso el azúcar, la leche, la harina y la maizena y programe 10 min/100º/vel 3, cuando falten 2 minutos sin parar la máquina añadimos el huevo por el bocal. Se vuelca en una fuente pincelada con agua para que no se pegue la masa.ComentarioCuando enfríe bien se corta en cuadraditos, se reboza en harina y huevo batido y se fríe en abundante aceite. Una vez fritos se pasan por una mezcla de azúcar y canela.
20 January 2016
